Яичный суп

Состав:
Консервированный зеленый горошек – 20 г
Крупные яйца – 4 шт

Свежие огурцы – 100 г
Прозрачный говяжий бульон – 1,5 л
Соевый соус – 3 г
Раствор 3% - ного уксуса – 10 г
Соль и молотый перец

Как приготовить яичный суп:
Хорошо вымываем огурцы, затем срезаем кожицу и нарезаем тонкими кружочками.

Опускаем зеленый горошек в кипящий бульон и варим в течение 5 минут, затем добавляем соль, перец, соевый соус и кружочки огурца. Затем спустя несколько минут с помощью шумовки, вытаскиваем овощи из кастрюли и ставим в теплое место.

Яйца варим с добавлением уксуса. Затем несколько кружочков огурца, четверть необходимого количества консервированного горошка и предварительно нарезанное тонкими кружочками одно яйцо, кладем в каждую тарелку, после этого заливаем горячим бульоном и подаем к столу.

Почитайте ещё:

загрузка...

Кухни разных стран

Новогодние рецепты

Испанские марципаны

Испанские марципаны

Состав:Миндаль – 600 гВаниль – 1 чайная ложка

Подробнее »

Приготовление фаршированных яиц

Приготовление фаршированных яиц

Состав: Яйца – 5 штСушеные грибы – 30 – 40 г

Подробнее »

Желе Анри

Желе Анри

Состав:Разноцветный прямоугольный мармелад – 8 штукВзбитые сливки

Подробнее »

Вкусная сельдь под шубой

Вкусная сельдь под шубой

Для приготовления: Сельдь слабой соли – 1 штЯйца – 3 шт

Подробнее »

Шоколадные кексы к праздничному столу

Шоколадные кексы к праздничному столу

Многие любят кексы. Их приготовить можно по-разному и выбрать рецепт на свой вкус.

Подробнее »

Вкусная буженина с горчицей

Вкусная буженина с горчицей

Буженина - русское доказательство того, какими выигрышными умеют быть элементарные в приготовлении блюда, Исторически буженина...

Подробнее »

Регистрация

Язык под грибным соусом
Борщ. Рецепт
Рецепт вкусного картофельного пюре
Блюда из свинины
Спаржа с яйцом
Приготовление салата из спаржи
Томатный суп с вермишелью
Мексиканский салат
Кисель Радужная зебра
Самая вкусная лапша