Блины с мясом

Состав:
Для теста:
Вода – 1 стакан
Мука – 200 г
Молоко – 1 стакан
Яйца – 2 шт
Соль
Жир для жаренья – 60 г
Толченые сухари – 60 г

Для фарша:
Черствый хлеб – 50 г
Лук – 50 г
Жир – 30 г
Мясо – 300 г
Сметана – 4 столовой ложки
Соль
Перец

Как приготовить блины с мясом:
Лук очищаем, нарезаем и затем подрумяниваем на сковороде. В воде намачиваем хлеб и отжимаем. Мясо варим, затем вместе с луком и хлебом пропускаем через мясорубку. Перемешиваем, после этого добавляем сметану, по вкусу соли и перца. Фарш должен быть такой густоты, чтобы он легко намазывался ножом.

Замешиваем тесто и поджариваем блинчики, оставив 5 столовых ложек теста. Каждый блин намазываем фаршем. Подогнув с двух сторон края, сворачиваем плотными рулончиками. Блинчики обмакиваем в тесто, затем обваливаем их в толченых сухарях. Подрумяниваем со всех сторон на разогретом жире.

Блинчики подаем с грибным соусом, украсив зеленью петрушки или укропа.

загрузка...

Кухни разных стран

Новогодние рецепты

Вкусные домашние сладости

Вкусные домашние сладости

В домашних условиях самостоятельно к празднику можно приготовить разные сладости, как, например, ириски или конфеты....

Подробнее »

Шоколадные кексы к праздничному столу

Шоколадные кексы к праздничному столу

Многие любят кексы. Их приготовить можно по-разному и выбрать рецепт на свой вкус.

Подробнее »

Креветки в чесночном масле - рецепт с фо…

Креветки в чесночном масле - рецепт с фото

Из креветок можно приготовить много разнообразных блюд. Из них готовят первые и вторые блюда. Оригинальными...

Подробнее »

Вкусные и простые новогодние закуски

Вкусные и простые новогодние закуски

Ни один праздничный стол не обходится без вкусных закусок. Новогодний стол исключением не является. Новогодние...

Подробнее »

Мороженое с фруктами. Рецепт

Мороженое с фруктами. Рецепт

Состав: Сливочное (желательно ванильное) мороженое – 300 гСпелый банан – 1

Подробнее »

Популярное блюдо Табуле - рецепт с фото

Популярное блюдо Табуле - рецепт с фото

Табуле представляет собой вкусный салат, основным ингредиентом которого является булгур. Кроме него не менее важным...

Подробнее »

Регистрация

Суп из баранины
Агрохолдинг Август
Камбала запеченая в духовке
Салат из сладкого перца
Самые вкусные пряники
Аппетитная выпечка к чаю
Овощные оладьи
Салат из огурцов с мятой
Грибной суп со сливками
Пирог с персиками - рецепт с фото