Салат из свежих баклажанов

Для приготовления нам понадобиться
Баклажан – 1 шт.
Растительное масло – 4 столовой ложки
Сладкий перца – 2 шт
Лука зелёного – 1 пучок
по 2 – 3 веточки петрушки и кинзы
Чеснока – 2 дольки
Соль, перец


Приготовление салата:
Баклажаны вымываем, обсушиваем и тонко нарезаем. Разогреваем в сковороде 3 столовой ложки растительного масла и обжариваем кусочки баклажана не менее 3 минут, затем перелаживаем в тарелку и отставляем в сторону.
Перец вымываем, удаляем сердцевину, затем нарезаем тонкими кольцами и опускаем их в кипяток на 1 минуту. Затем откидываем на дуршлаг, стряхиваем остатки воды.
Лук вымываем, обсушиваем, нарезаем. Выкладываем в салатницу кусочки баклажана, перца и лука. Чеснок очищаем и измельчаем (измельчить через чеснокодавилку). Зелень вымываем, высушиваем и мелко нарезаем. Вкусный салат из баклажанов готов. Приятного аппетита.

загрузка...

Кухни разных стран

Новогодние рецепты

Приготовление фаршированных яиц

Приготовление фаршированных яиц

Состав: Яйца – 5 штСушеные грибы – 30 – 40 г

Подробнее »

Вкусная буженина с горчицей

Вкусная буженина с горчицей

Буженина - русское доказательство того, какими выигрышными умеют быть элементарные в приготовлении блюда, Исторически буженина...

Подробнее »

Вкусные напитки к праздничному столу

Вкусные напитки к праздничному столу

Когда приближаются праздники, каждая хозяйка начинает составлять праздничное меню. Но, кроме праздничных блюд, на столе,...

Подробнее »

Блюда из свинины к праздничному столу

Блюда из свинины к праздничному столу

Из свинины можно приготовить много праздничных блюд. Рецепты некоторых из них мы хотим вам предложить.

Подробнее »

Самый вкусный салат Оливье

Самый вкусный салат Оливье

Состав: Отваренная говядина – 350 – 400 гВетчина или отваренная курица – 200 г

Подробнее »

Салат с копченой курицей

Салат с копченой курицей

Состав:Копченые окорочка или грудка – 200 гСалат руккола

Подробнее »

Регистрация

Земляничный джем
Сдобные булочки
Суп пюре с плавленым сыром
Салат с бараниной
Свинина с фруктовым соусом
Как готовить зеленый салат
Как приготовить кофе Латте
Ягодный торт. Рецепт
Рулет из свинины и говядины
Литовские вареники с черникой