Бутерброды с укропным маслом

Состав:
Ломтики черного хлеба – 10 штук
Свежемолотый черный перец
Филе сельди – 250 г
Сахар – 1/4 чайной ложки
Яблоко – 1
Водка – 2 столовой ложки
Лимон – 0,5

Для укропного масла:
Сливочное масло – 100 г
Укроп – 0,5 пучка
Кориандр – 1 чайная ложка

Приготовление:
Нарезаем крупными кусками филе сельди. Смешиваем воду, перец и сахар, затем сбрызгиваем этой смесью сельдь, накрываем пленкой и ставим в холодильник на 4 часа. Размягчаем масло при комнатной температуре. Зелень укропа очень мелко нарезаем.

На сухую сковороду насыпаем кориандр, обжариваем на небольшом огне, периодически помешивая 3 минуты. После кориандр растираем в ступке. Все ингредиенты смешиваем со сливочным маслом.

Промываем яблоко, удаляем сердцевину и разрезаем на восемь частей. Нарезаем тонкими ломтиками каждую часть, затем сбрызгиваем лимонным соком, чтобы они не потемнели.

Ломтики черного хлеба разрезаем на 4 части. Смазываем хлеб маслом, сверху укладываем сельдь, на нее – несколько ломтиков яблока, приправляем перцем и подаем к столу.

загрузка...

Кухни разных стран

Новогодние рецепты

Блюда из свиного филе

Блюда из свиного филе

Для приготовления: Филе свинины – 1 кгЧеснок – 1 долька

Подробнее »

Закуска брокколи пакора

Закуска брокколи пакора

Индийская закуска пакора представляет собой кусочки овощей, обжаренные до хруста в кляре. Несмотря на непритязательную...

Подробнее »

Десертные шарики с инжиром - рецепт с фо…

Десертные шарики с инжиром - рецепт с фото

Вы пробовали приготовить десерт с инжиром? Он получается очень вкусным. Такой десерт можно приготовить на...

Подробнее »

Праздничные закуски и салаты

Праздничные закуски и салаты

Как известно, ни одно праздничное застолье не обходится без закусок и салатов. Какие можно приготовить...

Подробнее »

Вкусные десерты к праздничному столу

Вкусные десерты к праздничному столу

Какой можно приготовить десерт, чтобы порадовать свою семью? Есть много оригинальных рецептов приготовления десерта.

Подробнее »

Монтелимарская нуга

Монтелимарская нуга

Состав:Сахар – 420 гМиндаль – 30 г

Подробнее »

Регистрация

Безлимитные тарифы
Мясная лазанья
Простые салаты из картофеля
Отварная телятина. Рецепт
Томатный соус с базиликом
Сдоба
Блюда из свинины к праздничному столу
Тушеный заяц в сметане
Необычный вкусный суп
Вкусные маринованные помидоры