Как варить суп с капустой

Состав:
Капуста – 300 г
Горох – 100 г
Фасоль – 100 г
Острый сыр – 50 г
Шалфей – 5 листиков
Картофель – 2 клубня
Растительное масло – 2 столовой ложки
Куриный бульон – 1,5 л
Луковица – 1
Помидор – 1
Морковь – 1
Небольшой кабачок – 1
Сельдерей – 1 корень
Лук – порей – 1 стебель
Зелень петрушки
Черный молотый перец
Соль

Кстати, чтобы сбросить лишние килограммы, можно использовать сельдерей для похудения.

 

Как правильно готовить суп:
Горох и фасоль замачиваем на 8 часов. Морковь, лук и корень сельдерея вымываем, очищаем, нарезаем соломкой. Картофель и кабачок вымываем, очищаем, нарезаем кубиками. Лук – порей вымываем, очищаем, нарезаем кольцами. Капусту вымываем, нашинковываем.

Помидор вымываем и разрезаем на 4 части. Зелень петрушки и листики шалфея вымываем, затем мелко нарубаем. Сыр натираем на крупной терке. Горох и фасоль кладем в кастрюлю с кипящим бульоном и варим в течение 1 часа. Морковь, луковицу. Корень сельдерея обжариваем на сковороде в растительном масле до золотистого цвета.

Картофель, кабачок, капусту, лук – порей, морковь, помидор, репчатый лук, корень сельдерея выкладываем в кастрюлю с бульоном, солим, перчим, накрываем крышкой и варим на среднем огне 10 минут. В готовый суп, добавляем сыр, зелень петрушки, шалфей, размешиваем и подаем к столу.
загрузка...

Кухни разных стран

Новогодние рецепты

Салат с копченой курицей

Салат с копченой курицей

Состав:Копченые окорочка или грудка – 200 гСалат руккола

Подробнее »

Вкусный ромовый кекс

Вкусный ромовый кекс

Состав:Мука – 300 гСливки жирностью 35% - 120 мл

Подробнее »

Вкусные десерты к праздничному столу

Вкусные десерты к праздничному столу

Какой можно приготовить десерт, чтобы порадовать свою семью? Есть много оригинальных рецептов приготовления десерта.

Подробнее »

Рецепты вкусных кексов

Рецепты вкусных кексов

Как приготовить вкусный кекс и что для этого нужно? Часто слышишь этот вопрос. Существует много...

Подробнее »

Бигос по польски

Бигос по польски

Как приготовить бигос по-польски? Рецепт приготовления этого блюда не такой сложный.

Подробнее »

Вкусная закуска из маринованной сельди

Вкусная закуска из маринованной сельди

Состав:Филе свежей сельди – 500 гСалат листовой – 4 листа

Подробнее »

Регистрация

Острые овощи к мясу
Разновидности суши
Пирожки с вареньем
Свадебный белый торт
Вкусный испанский салат
Арбузный напиток
Перец фаршированный в сметане
Закуска Императорская
Салат Купеческий
Гамбургер со шпинатом