Как сделать грибной суп пюре

Состав:
Белые грибы – 300 г
Сливочное масло – 50 г
Сливки – 50 мл
Мука – 1 столовая ложка
Чеснок – 1 долька
Соль
Черный молотый перец

Как приготовить грибной суп пюре:
Грибы промываем, очищаем, нарезаем кусочками, варим до полуготовности, затем отцеживаем от бульона. Чеснок очищаем и мелко нарубаем.

Обжариваем грибы с чесноком и мукой на сливочном масле. Заливаем грибным бульоном, солим, перчим, доводим до кипения и остужаем. С помощью миксера доводим суп до пюреобразного состояния, добавляем сливки, затем перемешиваем. Подаем к столу, украсив кусочками отварных грибов.

Похожие материалы:

загрузка...

Кухни разных стран

Новогодние рецепты

Простые десерты к празднику

Простые десерты к празднику

Какие вкусные десерты можно приготовить к празднику? Да какие понравятся! Мне, к примеру, нравятся вот...

Подробнее »

Воздушное безе с мороженым в соусе

Воздушное безе с мороженым в соусе

Какой десерт можно приготовить к праздничному столу? Давайте попробуем приготовить очень вкусное воздушное безе с...

Подробнее »

Блюдо язык заливной

Блюдо язык заливной

Для приготовления: Язык – 1 кгЖелатин – 20 – 25 г

Подробнее »

Креветки в чесночном масле - рецепт с фо…

Креветки в чесночном масле - рецепт с фото

Из креветок можно приготовить много разнообразных блюд. Из них готовят первые и вторые блюда. Оригинальными...

Подробнее »

Вкусная закуска из маринованной сельди

Вкусная закуска из маринованной сельди

Состав:Филе свежей сельди – 500 гСалат листовой – 4 листа

Подробнее »

Рецепты вкусных кексов

Рецепты вкусных кексов

Как приготовить вкусный кекс и что для этого нужно? Часто слышишь этот вопрос. Существует много...

Подробнее »

Регистрация

Жаркое из печени
Торт Наполеон
Салаты из тофу
Грибная икра
Коктейли с ликером - рецепты
Стейк из семги
Рецепт бисквитного торта с клубникой
Голубцы с грибами
Сдобные булочки
Суп тыквенный с креветками