Несложные рецепты из свинины

Вы купили свинину и не знаете, что можно из нее приготовить? Хочется что-то необычное и оригинальное? Вот парочка рецептов приготовления блюд из свинины, которые одобрят ваши близкие. 

Если в холодильнике найдется виноград и белое вино, то можно приготовить свинину в травах, тушёную с виноградом. Желательно, чтобы виноград был без косточек.

Для приготовления данного блюда нам будет нужно:
Вырезка свиная – 600 г
Тимьян – 1 пучок
Виноград красный – 2 ветки
Розмарин – 1 пучок
Белое сухое вино – 1 стакан
Зелёный базилик – 1 пучок

Теперь приступаем к самому процессу приготовления.
1. Промойте и обсушите виноград. Натрите перцем и солью свинину. Затем нарежьте небольшими кусочками. Мясо обжарьте на хорошо разогретой сковороде на оливковом масле около десяти минут.

2.Добавьте виноград и влейте вино. Тушите двадцать минут. Мелко нашинкуйте зелень и добавьте к мясу и винограду. Выложите свинину и виноград на блюдо. Полейте оставшимся от тушения соусом. Ароматная свинина готова.

Если у вас имеется тыква, то можно приготовить свиное рагу с грибами в тыкве.
Для этого нам нужно:
Свинина – 400 г
Масло оливковое
Лисички – 200 г
Перец
Тыква – 250 г
Соль
Картофель – 1
Чеснок – 3 зубчика
Луковица – 1
Масло сливочное – 20 г
Морковь – 1

Приготовление:
1. Натрите солью и перцем свинину и нарежьте кубиками. Затем обжарьте на хорошо разогретой сковороде в оливковом масле. Далее добавьте луковицу и обжаривайте ещё 7 минут.

2. Порежьте кубиками морковь и картофель. Срежьте у тыквы верхушку. Вытащите ножом или ложкой из большей части тыквы всю мякоть, оставив стенки толщиной примерно 2 см. отделите мякоть от семян и нарубите. Добавьте к мясу и луку тыкву, после морковь и картофель. Промойте лисички, обсушите и добавьте к мясу. Перемешайте. Поперчите и посолите. Тушите 5 минут.

3. Тушёное мясо и овощи уложите в тыкву. Далее положите сливочное масло и зубчики чеснока. Поставьте тыкву в форму для запекания и закройте «крышкой» тыквы. Запекайте при температуре 190 градусов – 40 минут.

загрузка...

Кухни разных стран

Новогодние рецепты

Популярное блюдо Табуле - рецепт с фото

Популярное блюдо Табуле - рецепт с фото

Табуле представляет собой вкусный салат, основным ингредиентом которого является булгур. Кроме него не менее важным...

Подробнее »

Рецепт приготовления фаршированной щуки

Рецепт приготовления фаршированной щуки

Состав: Щука – 1 (весом около 2 кг)Луковица – 1

Подробнее »

Монтелимарская нуга

Монтелимарская нуга

Состав:Сахар – 420 гМиндаль – 30 г

Подробнее »

Знаменитый торт Павлова

Знаменитый торт Павлова

Состав:Сахар – 0,5 стаканаКлубника – 600 г

Подробнее »

Блюда из свинины к праздничному столу

Блюда из свинины к праздничному столу

Из свинины можно приготовить много праздничных блюд. Рецепты некоторых из них мы хотим вам предложить.

Подробнее »

Вкусные салаты на праздничный стол

Вкусные салаты на праздничный стол

С приближением праздничных дней каждая хозяйка старается приготовить что-то вкусное. Основой любого праздничного стола являются...

Подробнее »

Регистрация

Вкусные блинчики с творогом
Провансальские мендианты
Картофель с чесноком
Вкусный картофельный пирог
Кофе борджиа
Французский горячий шоколад
Напиток Пряный
Грибной суп Сливочный
Запеченный карп с грибами
Салат с салями