Простые блюда из курицы

Какие блюда можно приготовить из курицы? Рецепт приготовления курицы много. Выбирайте любой и радуйте своих близких вкусным блюдом.

Вот, например, курица «в шубке».
Состав:
Филе грудки куриной – 500 – 600 г
Чеснок – 2 зубчика
Перец молотый чёрный, соль
Сыр – 250 г
Зелень рубленая – 1 чайная ложка
Луковица репчатая – 3 штуки
Масло топлёное – 1 столовая ложка
Помидоры – 3 – 4 штуки

Приготовление:
1. Нарежьте грудки на порции, натрите солью, перцем и посыпьте рубленой зеленью. Обжарьте в топлёном масле со всех сторон. Берется стеклянная посуда для духовки и аккуратно перекладваем в нее. Помидоры, сняв кожицу, нарежьте кружками и выложите на грудки.

2. Разогрейте до 200 градусов духовку. Очистите чеснок и луковицу, затем мелко порубите и спассируйте в сливочном масле. Массу выложите на грудки, посыпьте тёрым сыром и поставьте на 15 минут в духовку. Украсьте зеленью готовое блюдо.

Очень вкусными получаются куриная грудка в соусе.
Состав:
Филе – 2 куриных грудок
Перец свежемолотый и соль – по вкусу
Масло сливочное – 2 столовых ложек

Для соуса:
Шампиньоны – 200 г
Масло сливочное или растительное для жарки
Луковица репчатая – 1
Сливки – 100 мл
Мука – 2 чайных ложек
Бульон куриный – 100 мл
Перец свежемолотый, соль – по вкусу

Приготовление куриной грудки в соусе из грибов:
1. Вымойте куриную грудку, потом обсушите и натрите перцем и солью. Растопите в сковороде сливочное масло, затем обжарьте грудку до румяного цвета. После этого обжаренную грудку переложите в форму для запекания, смазанную маслом, поставьте в духовке и запекайте 13 минут при температуре 180 градусов

2. Приготовьте соус: вымойте, обсушите и нарежьте ломтиками грибы. Очистите и мелко нарежьте репчатую луковицу. Обжарьте луковицу в той же сковороде, где жарились грибы. Затем добавьте шампиньоны и жарьте, помешивая, 5 – 10 минут. Лук с грибами посыпьте мукой и жарьте несколько минут.

3. Влейте бульон, помешивая, доведите до кипения и немного потушите. Посолите и поперчите. Убавьте огонь, влейте сливки и хорошо перемешайте. Тушите на малом огне, пока соус немного не загустеет.

4. Положите в сковороду с соусом куриные грудки, после этого накройте крышкой и прогрейте. Перед подачей к столу грудку выложите на тарелки и полейте с соусом с грибами.

Вот еще одно блюдо - румяная курица с корейской морковкой.
Состав:
Филе куриных грудок – 1 кг
Масло растительное для жарки
Морковь корейская – 200 г
Молотый чёрный перец, соль – по вкусу
Сыр – 100 г
Майонез – 100 г
Луковица репчатая – 2 штуки

Приготовление курицы с корейской морковкой:
1. Отбейте куриные грудки, затем посолите, поперчите, затем обжарьте с обеих сторон на растительном масле до румяной корочки. Смажьте маслом противень и уложите грудки. Нарежьте как можно мельче корейскую морковь, потом добавьте 1 столовую ложку майонеза и перемешайте.

2. Очистите и нарежьте кольцами луковицу. Натрите на тёрке сыр. На куриные грудки уложите сначала кольца лука, после корейскую морковь, затем тёртый сыр, смешанный с майонезом. Поставьте в разогретую до 180 – 200 градусов духовку примерно на 20 минут.

загрузка...

Кухни разных стран

Новогодние рецепты

Простые и вкусные праздничные закуски

Простые и вкусные праздничные закуски

С приближением праздников хочется приготовить что-то вкусное. Как выбрать из множества рецептов именно то, что...

Подробнее »

Вкусная буженина с горчицей

Вкусная буженина с горчицей

Буженина - русское доказательство того, какими выигрышными умеют быть элементарные в приготовлении блюда, Исторически буженина...

Подробнее »

Знаменитый торт Павлова

Знаменитый торт Павлова

Состав:Сахар – 0,5 стаканаКлубника – 600 г

Подробнее »

Вкусные и простые новогодние закуски

Вкусные и простые новогодние закуски

Ни один праздничный стол не обходится без вкусных закусок. Новогодний стол исключением не является. Новогодние...

Подробнее »

Вкусные десерты к праздничному столу

Вкусные десерты к праздничному столу

Какой можно приготовить десерт, чтобы порадовать свою семью? Есть много оригинальных рецептов приготовления десерта.

Подробнее »

Выпечка к новогоднему столу

Выпечка к новогоднему столу

Ни одно праздничное застолье, в том числе, и новогоднее, не обходится без выпечки. Вот парочка...

Подробнее »

Регистрация

Блюда из картофеля
Самый вкусный рецепт из говядины
Легкий фруктовый десерт
Рыба по гречески
Пирамидки из свеклы
Самые вкусные оладьи. Рецепт
Салат с ветчиной и креветками
Флористика на свадебный стол
Домашняя тушенка из баранины
Вителло тоннато