Сочный ошеек

Продукты на 8 порций:
Свиной ошеек – 800 г
Молотый перец
Горчица – 60 г
Соль

Жидкий мед – 40 г
Несколько зерен цветного перца
Темное пиво – 250 г

Приготовление:
Хорошо промываем свиной ошеек и обсушиваем при помощи бумажного полотенца. Мясо нарезаем на 8 одинаковых кусков. После слегка отбиваем деревянным молотком и солим.

Горошинки цветного перца разминаем в ступке, затем соединяем в мисочке с жидким медом, горчицей и темным пивом. Смешиваем в блендере.

Опускаем в готовый маринад куски мяса и ставим на несколько часов в холодильник, чтобы мясо замариновалось.

Достаем мясо из маринада и даем ему стечь. После этого перекладываем кусочки на разогретый гриль и запекаем по 5 минут с каждой стороны. Во время запекания мясо смазываем маринадом. Украшаем приготовленное блюдо листочками салата, кружочками редиса, веточками укропа или фенхеля. Подаем сразу после приготовления.

загрузка...

Кухни разных стран

Новогодние рецепты

Индейка под соусом

Индейка под соусом

Состав: Индейка – 1 небольшаяКуриные бульонные кубики – 2 шт

Подробнее »

Популярное блюдо Табуле - рецепт с фото

Популярное блюдо Табуле - рецепт с фото

Табуле представляет собой вкусный салат, основным ингредиентом которого является булгур. Кроме него не менее важным...

Подробнее »

Рецепты вкусных кексов

Рецепты вкусных кексов

Как приготовить вкусный кекс и что для этого нужно? Часто слышишь этот вопрос. Существует много...

Подробнее »

Новогодние напитки к праздничному столу

Новогодние напитки к праздничному столу

В преддверии Нового года, каждая хозяйка старается найти, что можно приготовить к новогоднему столу 2016...

Подробнее »

Вкусная сельдь под шубой

Вкусная сельдь под шубой

Для приготовления: Сельдь слабой соли – 1 штЯйца – 3 шт

Подробнее »

Праздничные закуски и салаты

Праздничные закуски и салаты

Как известно, ни одно праздничное застолье не обходится без закусок и салатов. Какие можно приготовить...

Подробнее »

Регистрация

Салат из риса с копчёной рыбой
Грибные шляпки с овощами
Летние овощные блюда
Рецепт салат осенний
Картофель с чесноком
Лидака–ун–ола
Торт Екатерина
Рецепты пирога с вишней
Фаршированная свинина
Запеченные фаршированные баклажаны