Молочный суп с картофельными клёцками

Состав:
Картофель – 1 кг
Масло сливочное – 40 г
Яйца – 3 штуки
Сыр твёрдых сортов - - 4 столовых ложек
Яичные желтки – 2 штуки
Молоко – 2 литра
Соль

Как приготовить суп с картофельными клёцками:
1. Вымойте половину картофеля, очистите и натрите на мелкой тёрке, после чего отожмите.

2. Отварите в кожуре другую половину картофеля до готовности (в течение 25 минут). Затем чуть – чуть охладите, очистите и горячим протрите картофель через сито.

3. Соедините варёный и сырой картофель. Затем добавьте желтки и яйца и хорошо перемешайте.

4. Из полученной массы ложкой сформируйте небольшие клёцки, потом отварите их в подсоленной воде -  5 минут и откиньте на дуршлаг.

5. Вскипятите в кастрюле молоко, добавьте клёцки и варите на среднем огне 15 минут. На мелкой тёрке натрите сыр и перед подачей положите в каждую тарелку вместе с кусочком сливочного масла.

загрузка...

Кухни разных стран

Новогодние рецепты

Новогодние напитки к праздничному столу

Новогодние напитки к праздничному столу

В преддверии Нового года, каждая хозяйка старается найти, что можно приготовить к новогоднему столу 2016...

Подробнее »

Имбирное печенье

Имбирное печенье

Состав:Мука – 250 гДесертный кувертюр – 200 г

Подробнее »

Шоколадные кексы к праздничному столу

Шоколадные кексы к праздничному столу

Многие любят кексы. Их приготовить можно по-разному и выбрать рецепт на свой вкус.

Подробнее »

Блюда из свиного филе

Блюда из свиного филе

Для приготовления: Филе свинины – 1 кгЧеснок – 1 долька

Подробнее »

Вкусный праздничный торт

Вкусный праздничный торт

С приближением какого-то торжества или праздника каждая хозяйка старается приготовить что-то вкусное. И ни одно...

Подробнее »

Новогодние блюда из авокадо

Новогодние блюда из авокадо

  Новый год уже не за горами. И к его встрече нужно подготовиться. Конечно же, каждая...

Подробнее »

Регистрация

Суп из риса с печёными овощами
Вкусные блинчики с творогом
Как приготовить какао напиток
Рецепт бисквитного торта с клубникой
Как подать шашлык?
Торт Настенька
Салат из свеклы с орехами
Бискотти с миндалем
Рецепт кислых щей с грибами
Баклажаны тушеные