Рыбные закуски к новогоднему столу

Что приготовить на Новый год? Этот вопрос всегда задает каждая хозяйка с приближением новогодних праздников. Существует много разнообразных новогодних рецептов с рыбой.

Можно приготовить, например, шашлычки из рыбы.
Для их приготовления нам необходимо взять:
Филе лосося – 700 г
Масло растительное
Красная луковица – 1
Чёрный свежемолотый перец
Большой болгарский перец – 1
Соль

Для маринада:
Семена кориандра – 1,5 чайных ложек
Масло растительное – 1 столовая ложка
Свежий корень имбиря – 1 см
Соль – 0,5 чайной ложки
Чеснок – 3 зубчика

Приготовление шашлычков:
Обжарьте на среднем огне на сухой сковороде кориандр в течение одной минуты. Снимите с огня и дайте остыть. Очистите корень имбиря и мелко нарежьте, а чеснок мелко порубите. Вместе смешайте специи и соль. Нарежьте рыбное филе на кусочки, обваляйте в специях и полейте маслом. Уберите в холодильник на два часа.

Очистите луковицу и разрежьте на четвертинки. Нарежьте болгарский перец крупными кусочками. Рыбу наденьте на шпажки поочерёдно с луком и болгарским перцем. Поперчите, посолите, сбрызните маслом. На верхнем уровне пожарьте духовки на функции гриль с двух сторон. Жарьте примерно 15 минут. Подавайте к столу на большом красивом блюде.

Очень вкусными получаются рулетики из сёмги.  
Для приготовления нужны продукты:
Слабосолёная сёмга – 300 г
Круглый солёный крекер
Любой сливочный сыр – 150 г
Креветки – 10 штук
Очищенные фисташки – 2 столовых ложек
Свежие огурцы – 2 штуки
Зелень для украшения

Приготовление рулетиков:
Нарежьте сёмгу тонкими ломтиками. Очистите один огурец от кожуры и нарежьте длинными ломтиками. Отварите и очистите креветки. Смешайте сыр с измельчёнными фисташками. Расстелите пищевую плёнку на столе.

На плёнке разложите ломтики огурца, после этого кусочки сёмги немного внахлёст. Равномерно сверху распределите сыр с фисташками. Далее разложите креветки. Сверните туго рулет  при помощи пищевой плёнки. Рулет заверните в пищевую плёнку и уберите в холодильник на 3 часа.

Освободите охлаждённый рулет от плёнки и аккуратно нарежьте на рулетики. Второй огурец нарежьте тонкими кружками. Разложите крекеры на блюде, на каждый крекер положите кружок огурца и поставьте рыбные рулетики. Украсьте перед подачей свежей зеленью.

загрузка...

Кухни разных стран

Новогодние рецепты

Запеченная рулька

Запеченная рулька

Состав:Свиная рулька – 2 штукиПерец

Подробнее »

Простые рецепты печенья

Простые рецепты печенья

Много вкусностей можно приготовить к праздничному столу – торты, рулеты, пирожные, кексы, и, конечно же,...

Подробнее »

Новогодние блюда из авокадо

Новогодние блюда из авокадо

  Новый год уже не за горами. И к его встрече нужно подготовиться. Конечно же, каждая...

Подробнее »

Новогодние салаты с креветками

Новогодние салаты с креветками

Вот и начались предновогодние хлопоты. И каждая из нас старается подобрать вкусные новогодние рецепты. Попробуйте...

Подробнее »

Блюда из свинины к праздничному столу

Блюда из свинины к праздничному столу

Из свинины можно приготовить много праздничных блюд. Рецепты некоторых из них мы хотим вам предложить.

Подробнее »

Шоколадные кексы к праздничному столу

Шоколадные кексы к праздничному столу

Многие любят кексы. Их приготовить можно по-разному и выбрать рецепт на свой вкус.

Подробнее »

Регистрация

 Салат ароматный
Пюре из каштанов
Кролик с оливками
Блюда из свинины к праздничному столу
Филе индейки в беконе
Цыплёнок с баклажанами
Простые салаты из картофеля
Ореховый пирог
Торт Настенька
Как приготовить карпа