Новогодние салаты с креветками

Вот и начались предновогодние хлопоты. И каждая из нас старается подобрать вкусные новогодние рецепты. Попробуйте приготовить блюда с креветками, к примеру, салаты.

Салат из креветок в ананасе
Состав:
Ананас – 1
Свежая петрушка
Креветки – 150 г
Майонез
Яблоко – 1
Листья зелёного салата
По вкусу соль

Приготовление салата к новогоднему столу:
Разрежьте вдоль ананас на 2 части. Вырежьте мякоть. Удалите жёсткую сердцевину, а мякоть нарежьте кубиками. Нарежьте соломкой очищенные яблоки. Сварите креветки, потом очистите и половинками нарежьте. Нарвите листовой салат руками на кусочки.

Подготовленные продукты смешайте, заправьте майонезом, посолите по вкусу и перемешайте. Салат выложите в половину ананаса. Перед подачей украсьте веточками петрушки. Можно, конечно, подавайте этот салат ив вазочке. Очень эффектно будет смотреться, если его подать в ананасовой половинке.

Салат с креветками
Состав:
Апельсины – 2 штуки
Салат листовой
Кунжутные семечки – 2 – 3 чайных ложек
Варёные очищенные креветки – 200 г

Для заправок:
Мёд – 1 чайная ложка
Сок – 0,5 лимона
Чеснок – 2 зубчика
Соус соевый – 2 чайных ложек

Приготовление салата:
Очистите от кожуры апельсины и вырежьте мякоть из плёнок. Мякоть нарежьте кусочками. Нарежьте листовой салат или нарвите его руками.

Приготовьте заправку. Очистите и измельчите чеснок. Затем смешайте сок лимона, соус соевый, чеснок и мёд.

Обваляйте креветки в кунжутных семечках. После этого выложите в салатник листья, после креветки и апельсины. Полейте сверху заправкой.

Если наряду с апельсинами использовать лайм в этом салате, то закуска приобретёт латиноамериканские нотки.

Тарталетки с салатом из креветок
Состав:
Для теста:
Мука – 170 г
Сахар – 1 чайная ложка
Маргарин – 40 г
Яйца – 0,5
Молоко – 50 г
Сметана – 20 г

Для начинки:
Креветки – 200 г
Красная икра
Варёный картофель – 100 г
Майонез
Свежий огурец – 1

Приготовление:
В молоке растворите сахар и соль, перемешайте с мукой, после чего вмешайте подтаявший маргарин, потом яйцо и обезжиренную сметану. Замесите тщательно тесто.

Потом его раскатайте в пласт толщиной 3 мм. После этого вырежьте кружки по размеру формочек. Тесто разложите по формочкам, плотно прижимая к внутренней поверхности. Потом проколите вилкой и выпекайте при температуре 220 градусов. Остудите.

Приготовьте начинку. Сварите в подсоленной воде в течение десяти минут. Очистите и нарежьте готовые креветки. Затем свежие огурцы и варёный картофель нарежьте ломтиками или кубиками, после смешайте с нарезанными креветками и майонезом. Тарталетки наполните салатом. Сверху полейте оставшимся майонезом и красиво оформите икрой. Подать салат к новогоднему столу.

загрузка...

Кухни разных стран

Новогодние рецепты

Оригинальная закуска Аранчини

Оригинальная закуска Аранчини

«Маленькие апельсины» - так переводится с итальянского название этой закуски родом из Сицилии X века.

Подробнее »

Блюда из свиного филе

Блюда из свиного филе

Для приготовления: Филе свинины – 1 кгЧеснок – 1 долька

Подробнее »

Оригинальные праздничные закуски

Оригинальные праздничные закуски

Какими закусками можно дополнить праздничный стол? Да их множество! Вот некоторые из них.

Подробнее »

Запеченные фаршированные шампиньоны

Запеченные фаршированные шампиньоны

Состав: Шампиньоны среднего размера – 20 штСыр – 150 г

Подробнее »

Вкусные и простые новогодние закуски

Вкусные и простые новогодние закуски

Ни один праздничный стол не обходится без вкусных закусок. Новогодний стол исключением не является. Новогодние...

Подробнее »

Пудинги к праздничному столу

Пудинги к праздничному столу

Когда приближается какой-то праздник, хочется приготовить для своих близких и друзей что-то вкусное. Что можно...

Подробнее »

Регистрация

Торт Мечта. Рецепт
Открытый пиирог с копченым лососем
Морс из клюквы
Рецепт овощного салата
Рецепты блюд с красной икрой
Простые праздничные закуски
Суп с рисом и петрушкой
Салат Сюрприз
Жареный рис
Коктейли с ликером - рецепты