Шоколадные кексы к праздничному столу

Многие любят кексы. Их приготовить можно по-разному и выбрать рецепт на свой вкус.

Можно, например, испечь шоколадный кекс.
Для теста нам понадобится:
Мука – два стакана,
Сахарный песок – полтора стакана,
Какао – четыре столовых ложек,
Яйца – четыре штуки,
Соль – четверть чайной ложки,
Нежирное молоко – половина стакана,
Разрыхлитель – одна чайная ложка,
Масло сливочное– 200 г

Для приготовления глазури:
Шоколадная смесь – три столовых ложек,
Крахмал – половина чайной ложки,
Пудра сахарная– две чайных ложек,
Молоко – две столовых ложек

Приготовление:
Растапливаем масло, затем добавляем сахар, ванилин, какао и молоко. 3 – 4 столовых ложек шоколадной смеси откладываем для приготовления глазури. Остужаем шоколадную массу. Взбиваем яйца с солью и смешиваем с шоколадной смесью, разрыхлителем и мукой. Разливаем тесто по смазанным формочкам и ставим в разогретую до 200 градусов духовку.

Выпекаем до готовности. Делаем глазурь. Отложенную шоколадную смесь на маленьком огне доводим до кипения, затем вливаем молоко и всыпаем сахарную пудру. Варим при помешивании. После этого всыпаем крахмал, затем перемешиваем и снимаем с огня. Готовые кексы обливаем горячей смесью. Кексы готовы.

Очень вкусные кексы с шоколадом.
Для этого нужны вот эти продукты:
два яйца,
300 г муки пшеничной,
3 ст. ложки нежирных сливок,
4 ст. ложки сахарного песка,
1 ч. ложка сахара ванильного,
70 г черного шоколада,
270 г сметаны,
40 г масла сливочного,
1 ст. ложка разрыхлителя,

Рецепт кексов с шоколадом:
Пшеничную муку нужно просеять с разрыхлителем. Яйца тщательно растереть с сахарным и ванилином. Потом добавить к смеси сметану и все заново перемешать. Всыпать просеянную муку и хорошо замесить тесто. По консистенции оно должно быть, как густая сметана.

Духовку нужно разогреть до 190°. Формочки для кексов смазать сливочным маслом. Наполнить их на 2/3 готовым тестом. Выпекать нужно 30 минут. Дать кексам остыть.

Шоколад нужно растопить со сливками и тонким слоем вылить на фольгу. Положить на 5 минут в холодильник. Вырезать из шоколадной массы звездочки и потом поставить в холодильник, чтобы они полностью застыли. Украсить остывшие кексы шоколадными звездочками.

загрузка...

Кухни разных стран

Новогодние рецепты

Новогодние напитки к праздничному столу

Новогодние напитки к праздничному столу

В преддверии Нового года, каждая хозяйка старается найти, что можно приготовить к новогоднему столу 2016...

Подробнее »

Фаршированная свекла

Фаршированная свекла

Состав:Свекла – 1 кгЧерный молотый перец

Подробнее »

Оригинальные праздничные закуски

Оригинальные праздничные закуски

Какими закусками можно дополнить праздничный стол? Да их множество! Вот некоторые из них.

Подробнее »

Простая новогодняя выпечка

Простая новогодняя выпечка

К новогоднему празднику каждая хозяйка старается приготовить что-то вкусненькое. И сладости занимают в такие праздничные...

Подробнее »

Индейка под соусом

Индейка под соусом

Состав: Индейка – 1 небольшаяКуриные бульонные кубики – 2 шт

Подробнее »

Простые и вкусные праздничные закуски

Простые и вкусные праздничные закуски

С приближением праздников хочется приготовить что-то вкусное. Как выбрать из множества рецептов именно то, что...

Подробнее »

Регистрация

Рецепт рагу из баранины
Арбузный напиток
Торт Забава
Салат Шаньдун
Вкусное блюдо из лосося
Очень вкусный бисквит
Вкусные блюда из курицы
Новогодние салаты с креветками
Суп из фасоли
Как приготовить паштет