Популярное блюдо Табуле - рецепт с фото

Табуле представляет собой вкусный салат, основным ингредиентом которого является булгур. Кроме него не менее важным ингредиентом является петрушка. Это блюдо получается очень вкусным и полезным.

Ведь в его состав входят все продукты с большим содержанием витаминов и полезных веществ. Давайте и мы попробуем приготовить и оценить это салат Табуле.

Для приготовления нам понадобится:
Булгур или кускус – 200 г
Готовый консервированный нут – 1 банка (400 г)
Оливки консервированные – 1 банка (400 г)
Средние огурцы – 3-4 шт.
Смелые мясистые помидоры – 2 шт.
Петрушка – 1 средний пучок
Мята – 4-5 веточек
Масло оливковое
Сок лимона
Семена зиры – 1 ч. ложка
Свежемолотый черный перец, соль

Приготовление популярного салата:
1. Сухую сковородку поставить на огонь, разогреть, всыпать семена зиры и убавить огонь до среднего. Обжаривать в течение двух минут часто потряхивая, чтобы семена не пригорели. Поджаренную зиру пересыпать в ступку и немного дать ей остыть. Затем растолочь в порошок.

2. Откройте банки с нутом и оливками и выложите содержимое в дуршлаг и обсушите. Петрушку мелко порубить, особенно стебли.

3. А вот у мяты стебли удалить, листики сложить друг на друга, свернуть в рулет и очень тонко нарезать.

4. Булгур или кускус (разновидность крупы) сварить, как это написано на упаковке. Приготовленную крупу разворошить вилкой, сбрызнуть оливковым маслом, по вкусу посолить, посыпать петрушкой и обжаренной зирой. Хорошенько все перемешать и остудить.

5. Огурчики очистить от кожуры и нарезать мелкими кубиками. Помидоры разрезать на две части, удалить семена, а мякоть, как и огурцы, нарезать мелкими кубиками. А вот оливки нужно нарезать крупно.

6. Соединить кускус или булгур с оливками, нутом, огурцами, помидорами и мятой. Приправить блюдо оливковым маслом и соком лимона, посолить и поперчить. Дать табуле немного настоятся. Салат можно подавать к столу. Приятного всем аппетита!

загрузка...

Кухни разных стран

Новогодние рецепты

Простые и вкусные праздничные закуски

Простые и вкусные праздничные закуски

С приближением праздников хочется приготовить что-то вкусное. Как выбрать из множества рецептов именно то, что...

Подробнее »

Простые рецепты печенья

Простые рецепты печенья

Много вкусностей можно приготовить к праздничному столу – торты, рулеты, пирожные, кексы, и, конечно же,...

Подробнее »

Популярное блюдо Табуле - рецепт с фото

Популярное блюдо Табуле - рецепт с фото

Табуле представляет собой вкусный салат, основным ингредиентом которого является булгур. Кроме него не менее важным...

Подробнее »

Праздничные пудинги на столе

Праздничные пудинги на столе

Чтобы порадовать своих близких чем-то вкусненьким в праздничные дни, можно приготовить пудинг. Готовится он несложно.

Подробнее »

Закуска брокколи пакора

Закуска брокколи пакора

Индийская закуска пакора представляет собой кусочки овощей, обжаренные до хруста в кляре. Несмотря на непритязательную...

Подробнее »

Бигос по польски

Бигос по польски

Как приготовить бигос по-польски? Рецепт приготовления этого блюда не такой сложный.

Подробнее »

Регистрация

Свинина в кисло сладком соусе
Очень вкусный бисквит
Фрукты с шоколадным соусом
Яичный суп. Рецепт
Суп с лапшой. Рецепт
Открытый пиирог с копченым лососем
Салат из горбуши
Шпинат с изюмом
Рецепт приготовления тушеной говядины
Особенности китайской кухни