Десерт Павлова с черникой

Состав:
Кукурузный крахмал – 3 чайных ложек
Мята

Сливки (33 – 35%) – 200 мл
Черника – 50 г
Сыр маскарпоне – 250 г

Лимонный сок – 1 чайная ложка
Черничный джем – 50 г
Сахарная пудра – 1 стакан
Яичный белок – 4 штук

Приготовление:
Охладите предварительно белки, так они будут лучше и быстрее взбиваться. Белки взбивайте на максимальной скорости миксера, постепенно подсыпая просеянную сахарную пудру. Лимонный сок и просеянный крахмал  введите в конце и взбейте до однородности. Масса должна получиться, по консистенции напоминающая густую сметану.

Выложите белковую массу на пекарскую бумагу, сделав в центре углубление и придав ей с помощью вилки форму балетной пачки. Выпекайте массу при температуре 150 градусов в течение 30 – 40 минут. После этого полностью остудите.

Для крема взбейте маскарпоне со сливками и джемом до однородности. Массой наполните меренгу.

Десерт украсьте ягодами черники, листиком мяты и каплями черничного джема.

загрузка...

Кухни разных стран

Новогодние рецепты

Рецепт приготовления фаршированной щуки

Рецепт приготовления фаршированной щуки

Состав: Щука – 1 (весом около 2 кг)Луковица – 1

Подробнее »

Простые десерты к празднику

Простые десерты к празднику

Какие вкусные десерты можно приготовить к празднику? Да какие понравятся! Мне, к примеру, нравятся вот...

Подробнее »

Вкусные десерты к праздничному столу

Вкусные десерты к праздничному столу

Какой можно приготовить десерт, чтобы порадовать свою семью? Есть много оригинальных рецептов приготовления десерта.

Подробнее »

Блюда из свинины к праздничному столу

Блюда из свинины к праздничному столу

Из свинины можно приготовить много праздничных блюд. Рецепты некоторых из них мы хотим вам предложить.

Подробнее »

Фаршированная свекла

Фаршированная свекла

Состав:Свекла – 1 кгЧерный молотый перец

Подробнее »

Знаменитый торт Павлова

Знаменитый торт Павлова

Состав:Сахар – 0,5 стаканаКлубника – 600 г

Подробнее »

Регистрация

Приготовление жульена
Приготовление рыбной запеканки
Картофель под соусом
Венесуэльский десерт
Как приготовить кофе Латте
Технология приготовления эспрессо
Рыба с овощами на гриле
Армянский суп
Торт Ночка. Рецепт
Тунисский кекс