Кольца кальмаров в кляре

Состав:
Кальмары очищенные– 1 кг
Перец

Лимон – половинка
Соль
Яйцо – 3 штуки
Растительное масло

Сметана нежирная – 70 г
Мука пеничная  – 50 г
Овощи для гарнира

Как приготовить кольца кальмара в кляре:
1. Кальмаров необходимо хорошо промыть, затем обсушить бумажной салфеткой и затем нарезать кольцами шириной около 1 – 1,5 см.

2. Выжать сок из половины лимона и залить им подготовленные кольца кальмаров. После этого сверху посыпать солью и молотым перцем и перемешать. Потом поставить в холодильник на полчаса.

3. Для приготовления кляра следует взбить яйца со сметаной и мукой до получения однородной густой массы. По желанию кляр можно подсолить. Разогреть в кастрюле большое количество масла. Окунуть полностью кольца кальмаров в кляр, затем небольшими порциями опустить во фритюр.

4. Выложить готовых кальмаров на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки жира. Потом кольца кальмаров переложить на тарелку, положить салат из свежих овощей и кружок лимона.

Похожие материалы:

загрузка...

Кухни разных стран

Новогодние рецепты

Вкусная закуска из маринованной сельди

Вкусная закуска из маринованной сельди

Состав:Филе свежей сельди – 500 гСалат листовой – 4 листа

Подробнее »

Рецепты вкусных кексов

Рецепты вкусных кексов

Как приготовить вкусный кекс и что для этого нужно? Часто слышишь этот вопрос. Существует много...

Подробнее »

Индейка под соусом

Индейка под соусом

Состав: Индейка – 1 небольшаяКуриные бульонные кубики – 2 шт

Подробнее »

Шоколадные кексы к праздничному столу

Шоколадные кексы к праздничному столу

Многие любят кексы. Их приготовить можно по-разному и выбрать рецепт на свой вкус.

Подробнее »

Фаршированная свекла

Фаршированная свекла

Состав:Свекла – 1 кгЧерный молотый перец

Подробнее »

Блюда из сыра в духовке

Блюда из сыра в духовке

Блюда, в состав которых входит сыр, получаются сытными и вкусными. Такие блюда готовятся по-разному. Необыкновенно...

Подробнее »

Регистрация

Чоу – чоу, овощная смесь
Рецепт салата со стручковой фасолью
Сметанное суфле
Вкусный тыквенный пирог
Как приготовить свинину в тесте
Как правильно приготовить телятину
Тунисский кекс
Эмпанада с сардинами
Куриный суп
Как приготовить фаршированные голубцы