Сливочный суп с брокколи


Состав:

Мясной бульон – 750 мл
Капуста брокколи – 300 г
Сельдерей – 1 корень
Тертый сыр
Яичный желток – 1
Мука – 30 г
Соль
Черный молотый перец
Сливочное масло

Как приготовить сливочный суп:
На сковороде распускаем сливочное масло, перемешиваем его с мукой, перчим, солим и поджариваем до золотистого цвета. Добавляем сельдерей, натертый на терке, мелко нарезанную брокколи, заливаем мясным бульоном и оставляем на огне на 20 минут, постоянно помешивая.

Незадолго до готовности в суп вливаем яичный желток, взбитый с тертым сыром. Подаем к столу с гренками.

загрузка...

Кухни разных стран

Новогодние рецепты

Новогодние блюда из авокадо

Новогодние блюда из авокадо

  Новый год уже не за горами. И к его встрече нужно подготовиться. Конечно же, каждая...

Подробнее »

Выпечка к новогоднему столу

Выпечка к новогоднему столу

Ни одно праздничное застолье, в том числе, и новогоднее, не обходится без выпечки. Вот парочка...

Подробнее »

Вкусный тушеный кролик - рецепт с фото

Вкусный тушеный кролик - рецепт с фото

Что можно приготовить из кролика? Очень вкусный получается тушеный кролик с добавлением вина.

Подробнее »

Как приготовить салат коктейль

Как приготовить салат коктейль

Салат коктейль можно приготовить по-разному. Его готовят с овощами, морепродуктами, фруктами – кому как нравится.

Подробнее »

Салат Чёрная курица

Салат Чёрная курица

Состав:Филе куриное – 4 штукиСоль – 0,5 чайной ложки

Подробнее »

Бигос по польски

Бигос по польски

Как приготовить бигос по-польски? Рецепт приготовления этого блюда не такой сложный.

Подробнее »

Регистрация

Печеночный паштет
Желе. Рецепт
Маринованный чеснок
Суп минестроне
Простые блюда из курицы
Свекольник
Вкусный и простой суп из индейки
Суп фасолевый.Рецепт
Суп чесночный
Окрошка мясная