Салат по – итальянски

Состав:
Отварной картофель – 5 штук
Рубленая зелень петрушки и укропа – 1 чайная ложка
Яблоки – 2 штуки
Репчатый лук – 1
Ветчина – 200 г
Сельдь – 2 штуки
Маринованные огурцы – 2 штуки

Для соуса:
Яичный желток – 1
Сахар
Кефир – 2 столовой ложки
Уксус – 1 столовая ложка
Черный перец
Растительное масло – 3 столовой ложки
Соль
Горчица – 1 чайная ложка

Приготовление:
Очищаем картофель. Промываем яблоки, затем разрезаем на 4 части и удаляем сердцевину. Картофель, яблоки, ветчину и огурцы нарезаем тонкими полосками. Промываем сельдь, очищаем и нарезаем небольшими кусочками. Очищаем и нарезаем полукольцами репчатый лук. Перемешиваем все продукты, добавив рубленую зелень укропа и петрушки.

Для приготовления соуса: взбиваем яичный желток, соль, горчицу, уксус, сахар до образования густой массы. Затем добавляем растительное масло и взбиваем. После этого постепенно вводим кефир.

Смешиваем соус с салатом. Перед подачей к столу украшаем веточками укропа.

загрузка...

Кухни разных стран

Новогодние рецепты

Выпечка к новогоднему столу

Выпечка к новогоднему столу

Ни одно праздничное застолье, в том числе, и новогоднее, не обходится без выпечки. Вот парочка...

Подробнее »

Шоколадные кексы к праздничному столу

Шоколадные кексы к праздничному столу

Многие любят кексы. Их приготовить можно по-разному и выбрать рецепт на свой вкус.

Подробнее »

Салат с копченой курицей

Салат с копченой курицей

Состав:Копченые окорочка или грудка – 200 гСалат руккола

Подробнее »

Вкусные новогодние десерты

Вкусные новогодние десерты

Очень скоро 2016  год переступит порог и вступит в свои права. И, чтобы наступающий год...

Подробнее »

Праздничный клубничный десерт

Праздничный клубничный десерт

Когда приближается праздничные дни, всегда задумываешься: чем можно порадовать своих близких в такие дни, и...

Подробнее »

Закуска брокколи пакора

Закуска брокколи пакора

Индийская закуска пакора представляет собой кусочки овощей, обжаренные до хруста в кляре. Несмотря на непритязательную...

Подробнее »

Регистрация

Самый вкусный суп пюре
Закуска по испански
Запеченный карп с грибами
Запеченная форель
Булочки с творогом
Телячий шницель
Рецепт вкусного картофельного пюре
Бутерброды со свекольным песто
Как приготовить треску под маринадом
Как разделывать свинину