Домашнее мороженое без мороженицы

Состав:
Молоко – 400 мл
Консервированная вишня – 250 г
Сахар – 50 г
Мята
Яичные желтки – 5 штук
Сливки для взбивания – 250 мл
Ванилин – 1 чайная ложка
Сахарная пудра – 100 г

Как сделать домашнее мороженое:
Нагреваем на слабом огне молоко с сахаром. Желтки растираем с сахарной пудрой и ванилином.

Вводим половину молока в желтковую смесь, затем хорошо перемешиваем, после все выливаем обратно и снова ставим на плиту. Провариваем, помешивая, до загустения, после чего остужаем.

Предварительно охлаждаем сливки и взбиваем на максимальной скорости миксером до кремообразной массы. Взбитые сливки соединяем с заварной смесью, все тщательно перемешиваем.

Массу отправляем в морозильную камеру на несколько часов. Каждые 30 минут мороженое перемешиваем, чтобы оно было однородным и замерзало равномерно.

Перед подачей выкладываем на мороженое вишню и поливаем сиропом. Десерт украшаем листиком мяты. Домашнее мороженое готово.

загрузка...

Кухни разных стран

Новогодние рецепты

Новогодние блюда из авокадо

Новогодние блюда из авокадо

  Новый год уже не за горами. И к его встрече нужно подготовиться. Конечно же, каждая...

Подробнее »

Оригинальные праздничные закуски

Оригинальные праздничные закуски

Какими закусками можно дополнить праздничный стол? Да их множество! Вот некоторые из них.

Подробнее »

Вкусные домашние сладости

Вкусные домашние сладости

В домашних условиях самостоятельно к празднику можно приготовить разные сладости, как, например, ириски или конфеты....

Подробнее »

Имбирное печенье

Имбирное печенье

Состав:Мука – 250 гДесертный кувертюр – 200 г

Подробнее »

Рецепт приготовления фаршированной щуки

Рецепт приготовления фаршированной щуки

Состав: Щука – 1 (весом около 2 кг)Луковица – 1

Подробнее »

Новогодние салаты с креветками

Новогодние салаты с креветками

Вот и начались предновогодние хлопоты. И каждая из нас старается подобрать вкусные новогодние рецепты. Попробуйте...

Подробнее »

Регистрация

Огурцы фаршированные редисом
Меренги
Рецепт вкусного тушеного мяса
Красная капуста по датски
Рецепт вкусного картофельного пюре
Простые вкусные рецепты из курицы
Торт Березка - рецепт с фото
Лепешка с брынзой
Венесуэльский десерт
Греческий суп с лимоном