Слоеные пирожки с бараниной

Состав:
Мякоть баранины – 600 г
Яичные желтки – 2
Шпик – 100 г
Готовое слоеное тесто – 1 кг
Средняя луковица – 1
Нарезанный шнитт – лук – 2 столовой ложки
Оливковое масло – 2 столовой ложки
Яйца – 2 штуки
Молотый черный перец
Соль

Как приготовить слоеные пирожки:
Баранину вымываем и обсушиваем. Мясо и шпик мелко нарезаем. Лук очищаем и мелко рубим. В сковороде разогреваем оливковое масло, затем обжариваем лук до прозрачности, добавляем шпик и баранину, затем жарим в течение 10 минут. Солим и перчим по вкусу.

Яйца взбиваем, затем добавляем в сковороду вместе со шнитт – луком, жарим начинку еще 5 минут, после снимаем с огня и остужаем.

Тесто раскатываем и нарезаем квадратами 7 на 7 см. В центр каждого квадрата выкладываем начинку, после складываем противоположные углы так, чтобы получился треугольник. Крепим края, нажимая на них зубчиками вилки.

Духовку разогреваем до 200 градусов. Яичные желтки слегка взбиваем. Противень смачиваем холодной водой, выкладываем пирожки, смазываем их взбитыми желтками и выпекаем в течение 25 минут. Слоеные пирожки можно подать как холодными, так и горячими.

загрузка...

Кухни разных стран

Новогодние рецепты

Десерт Павлова с черникой

Десерт Павлова с черникой

Состав:Кукурузный крахмал – 3 чайных ложекМята

Подробнее »

Вкусные салаты на праздничный стол

Вкусные салаты на праздничный стол

С приближением праздничных дней каждая хозяйка старается приготовить что-то вкусное. Основой любого праздничного стола являются...

Подробнее »

Салат с копченой курицей

Салат с копченой курицей

Состав:Копченые окорочка или грудка – 200 гСалат руккола

Подробнее »

Вкусный праздничный торт

Вкусный праздничный торт

С приближением какого-то торжества или праздника каждая хозяйка старается приготовить что-то вкусное. И ни одно...

Подробнее »

Вкусная сельдь под шубой

Вкусная сельдь под шубой

Для приготовления: Сельдь слабой соли – 1 штЯйца – 3 шт

Подробнее »

Вкусный ромовый кекс

Вкусный ромовый кекс

Состав:Мука – 300 гСливки жирностью 35% - 120 мл

Подробнее »

Регистрация

Сырники с начинкой - рецепт с фото
Слоеный пирог
Томатный соус с базиликом
Персики. Рецепт
Как готовить мясной бульон
Егерский шницель из свинины
Рецепт приготовления фаршированной щуки
Освежающий кофе
Индейка под соусом
Очень вкусный суп пюре