Рыба по гречески

Состав:
Филе морского окуня – 500 г
Красный и зеленый болгарский перец – по 1 перцу
Помидоры – 2 шт
Зелень укропа – ? пучка
Луковица – 1
Свежий огурец – 1
Оливковое масло – 2 – 3 столовой ложки
Белое сухое вино – ? стакана
Чеснок – 1 – 2 дольки
Лимонный сок – 2 – 3 столовой ложки
Черный молотый перец
Соль

Как приготовить рыбу:
Рыбное филе нарезаем кусочками шириной 3 – 5 см, сбрызгиваем соком лимона, затем по вкусу солим и приправляем перцем.

Лук и чеснок нарезаем соломкой, затем обжариваем 1 – 2 минуты на оливковом масле, сверху выкладываем рыбное филе, заливаем вином, затем накрываем крышкой и тушим 7 – 10 минут.

Нарезаем кольцами болгарский перец, после этого слегка обжариваем на оливковом масле, добавляем нарезанные ломтиками помидоры и огурец. По вкусу солим и приправляем перцем, затем посыпаем нашинкованной зеленью петрушки и тушим на среднем огне до готовности. После на овощи выкладываем рыбное филе с луком и чесноком, затем накрываем крышкой и тушим еще 3 – 5 минут. Перед подачей на стол украшаем долькой лимона, зеленью петрушки или укропа.

загрузка...

Кухни разных стран

Новогодние рецепты

Вкусные салаты на праздничный стол

Вкусные салаты на праздничный стол

С приближением праздничных дней каждая хозяйка старается приготовить что-то вкусное. Основой любого праздничного стола являются...

Подробнее »

Как приготовить салат коктейль

Как приготовить салат коктейль

Салат коктейль можно приготовить по-разному. Его готовят с овощами, морепродуктами, фруктами – кому как нравится.

Подробнее »

Десертные шарики с инжиром - рецепт с фо…

Десертные шарики с инжиром - рецепт с фото

Вы пробовали приготовить десерт с инжиром? Он получается очень вкусным. Такой десерт можно приготовить на...

Подробнее »

Тунисский кекс

Тунисский кекс

Состав:Мука – 225 гЯйца – 3 штуки

Подробнее »

Оригинальные праздничные закуски

Оригинальные праздничные закуски

Какими закусками можно дополнить праздничный стол? Да их множество! Вот некоторые из них.

Подробнее »

Оригинальная закуска Аранчини

Оригинальная закуска Аранчини

«Маленькие апельсины» - так переводится с итальянского название этой закуски родом из Сицилии X века.

Подробнее »

Регистрация

Какой авторегистратор выбрать
Вкусный суп на мясном бульоне
Как готовить зеленый салат
Салат из свеклы с орехами
Салат из огурцов с брынзой
Луковые трубочки
Овощной суп с мясом
Булочки с капустой
Простой салат с макаронами
Кисель