Шампиньоны по гречески

Состав:
Белое вино – 0,5 стакана
Томатная паста – 0,5 чайной ложки
Шампиньоны – 300 г
Сок лимона – 2 столовой ложки
Оливковое масло – 2 – 3 столовой ложки
Черный и красный молотый перец
Кориандр – 1 чайная ложка
Зелень и лимон для украшения
Соль

Как правильно приготовить:
Шампиньоны тщательно вымываем, обсушиваем, затем обжариваем 2 – 3 минуты на сковороде с сильно разогретым оливковым маслом. После этого добавляем сок, вино, томатную пасту и кориандр, варим, помешивая, на среднем огне 5 минут.

По вкусу солим и приправляем перцем, тушим еще 3 – 5 минут. После этого убираем с огня, накрываем крышкой и оставляем остывать. Затем помещаем в холодильник на 1,5 – 2 часа. Перед подачей на стол, украшаем зеленью и долькой лимона.

загрузка...

Кухни разных стран

Новогодние рецепты

Оригинальная закуска Аранчини

Оригинальная закуска Аранчини

«Маленькие апельсины» - так переводится с итальянского название этой закуски родом из Сицилии X века.

Подробнее »

Легкий фруктовый десерт

Легкий фруктовый десерт

Состав: Мякоть дыни – 200 гСпелая хурма (сорта «медовая» или «королёк») – 1 большая

Подробнее »

Рыбные закуски к новогоднему столу

Рыбные закуски к новогоднему столу

Что приготовить на Новый год? Этот вопрос всегда задает каждая хозяйка с приближением новогодних праздников....

Подробнее »

Простые рецепты печенья

Простые рецепты печенья

Много вкусностей можно приготовить к праздничному столу – торты, рулеты, пирожные, кексы, и, конечно же,...

Подробнее »

Вкусные и простые новогодние закуски

Вкусные и простые новогодние закуски

Ни один праздничный стол не обходится без вкусных закусок. Новогодний стол исключением не является. Новогодние...

Подробнее »

Популярное блюдо Табуле - рецепт с фото

Популярное блюдо Табуле - рецепт с фото

Табуле представляет собой вкусный салат, основным ингредиентом которого является булгур. Кроме него не менее важным...

Подробнее »

Регистрация

Салат из риса с копчёной рыбой
Салат с помидорами и рисом
Пирожки с рыбой
Самые вкусные пряники
Рис с помидорами
Вкусный картофельный суп
Мокко-фраппе
Вкусный луковый суп
Бисквит с красной смородиной
Винегрет с кальмарами