Рецепт приготовления вкусных котлет

Состав:
Мясной фарш (пополам говядины и свинины) – 500 г
Яйцо
Молотые сухари – 100 г
Маргарин – 50 г
Соль
Молотый черный перец
Щепотка натертого мускатного ореха
Молотая гвоздика
Порошок кэрри
Горчица
Немного молока
Лавровый лист
Сахар
Уксус
Свекла

Как приготовить сочные вкусные котлеты:
Фарш смешиваем с чайной ложкой соли, небольшим количеством перца, кэрри, щепоткой мускатного ореха, приправляем гвоздикой, добавляем яйцо и молотые сухари.

Формируем 4 котлеты и кладем их в прохладное место. Разогреваем маргарин и поджариваем в нем котлеты до багрово – коричневого цвета. Вытаскиваем готовые котлеты и на оставшемся жире приготовляем соус, добавив горчицу и немного молока или воды.

Очищенную от ботвы свеклу вымываем и отвариваем в большом количестве воды в течение 45 минут. Остужаем, очищаем и протираем через терку с крупными ячейками. Мелко нарезанный лук поджариваем на сковороде, добавляем свеклу, лавровый лист, две гвоздики, перец, соль и тушим.

Котлеты, политые соусом, и тушеную свеклу подаем на стол с отварным картофелем.

загрузка...

Кухни разных стран

Новогодние рецепты

Испанские марципаны

Испанские марципаны

Состав:Миндаль – 600 гВаниль – 1 чайная ложка

Подробнее »

Запеченные фаршированные шампиньоны

Запеченные фаршированные шампиньоны

Состав: Шампиньоны среднего размера – 20 штСыр – 150 г

Подробнее »

Креветки в чесночном масле - рецепт с фо…

Креветки в чесночном масле - рецепт с фото

Из креветок можно приготовить много разнообразных блюд. Из них готовят первые и вторые блюда. Оригинальными...

Подробнее »

Оригинальная закуска Аранчини

Оригинальная закуска Аранчини

«Маленькие апельсины» - так переводится с итальянского название этой закуски родом из Сицилии X века.

Подробнее »

Закуска брокколи пакора

Закуска брокколи пакора

Индийская закуска пакора представляет собой кусочки овощей, обжаренные до хруста в кляре. Несмотря на непритязательную...

Подробнее »

Новогодние напитки к праздничному столу

Новогодние напитки к праздничному столу

В преддверии Нового года, каждая хозяйка старается найти, что можно приготовить к новогоднему столу 2016...

Подробнее »

Регистрация

Фреш из сельдерея
Суп из бобов
Говядина с овощами в горшочке
Салат из ветчины с сыром и зелёным горошком
Салат бакер
Блюда из капусты
Суп с пельменями
Свинина с грибами по китайски
Пирог с мармеладом
Кофе по мексикански