Ризотто с морепродуктами

Состав:
Морской коктейль – 0,5 кг
Соль
Рис рассыпчатый – 170 г
Листовой салат
Репчатый лук – 1

Оливки с анчоусами – 70 г
Чеснок – 2 дольки
Лимон – 0,5 штуки
Оливковое масло – 2 столовых ложек
Перец и специи

Как вкусно приготовить ризотто с морепродуктами:
Морской коктейль отвариваем в кипящей подсоленной воде до готовности. После перекладываем морепродукты на тарелку.

Мелко рубим луковицу и пассируем в глубокой сковороде на масле оливковом. Предварительно промываем рис, затем просушиваем и всыпаем в сковороду. Вливаем бульон из-под морепродуктов так, чтобы он покрыл рис. Варим под закрытой крышкой 15 минут, подливая бульон по мере выкипания.

После этого опускаем в сковороду рубленый чеснок и морепродукты, все тщательно перемешиваем и затем доводим до готовности. По вкусу солим, перчим по вкусу и добавляем специи.

Дно тарелки застилаем салатными листьями и выкладываем ризотто. Перед подачей сбрызгиваем лимонным соком, дополняем оливкой и лимоном.

загрузка...

Кухни разных стран

Новогодние рецепты

Вкусная выпечка с шоколадом

Вкусная выпечка с шоколадом

  Такое лакомство как шоколад является самым любимым у каждого человека. Кроме того, можно приготовить множество...

Подробнее »

Знаменитый торт Павлова

Знаменитый торт Павлова

Состав:Сахар – 0,5 стаканаКлубника – 600 г

Подробнее »

Вкусный тушеный кролик - рецепт с фото

Вкусный тушеный кролик - рецепт с фото

Что можно приготовить из кролика? Очень вкусный получается тушеный кролик с добавлением вина.

Подробнее »

Салат с копченой курицей

Салат с копченой курицей

Состав:Копченые окорочка или грудка – 200 гСалат руккола

Подробнее »

Ромовый десерт с желе - рецепт с фото

Ромовый десерт с желе - рецепт с фото

Попробуйте приготовить на праздник этот оригинальный десерт. Для его приготовления нужно не так много продуктов....

Подробнее »

Закуска Баба-Гануш

Закуска Баба-Гануш

«Избалованный папа» - таким забавным словосочетанием переводится название восточной закуски баба-гануш, по-видимому отсылающее к традициям...

Подробнее »

Регистрация

Суп с клецками
Салат Тако
Рецепты блюд с красной икрой
Салат Богатырь
Рецепт белый соус с грибами
Восточная кухня
Салат из сельди с яблоком
Вкусный испанский салат
Огурчики Горчичные
Креветки с чесноком