Чечевичный суп с мясом

Состав:
Спинка ягненка (500 г) – 2 куска
Чечевица – 500 г
Чеснок – 1 долька
Лук – порей – 1 стебель
Крупная морковь – 1
Зелень петрушки
Гвоздика – 2
Лавровый лист – 2
Веточки свежего чабреца
Черный перец горошком
Соль
Соевый соус

Как готовить чечевичный суп:
Вымываем и солим мясо. Кладем его в кастрюлю, заливаем 2 литрами воды и ставим на медленный огонь. Добавляем морковь, несколько горошин перца, гвоздику, лавровый лист, чабрец. Доводим до кипения, но не на большом огне. Оставляем бульон на несколько часов настояться.

Затем добавляем вымытую чечевицу и, постоянно перемешивая, доводим до кипения. Закрываем кастрюлю крышкой и варим суп еще 1 час.

Для улучшения вкуса добавляем несколько разрезанных чесночных колбасок и соевый соус. Подаем на стол отдельно тарелку с нарезанной зеленью петрушки и лука – порея.

загрузка...

Кухни разных стран

Новогодние рецепты

Простые салаты к новогоднему столу

Простые салаты к новогоднему столу

Может ли новогодний стол обойтись без салатов? Конечно же, нет. И уже задолго до наступления...

Подробнее »

Салаты с грибами к праздничному столу

Салаты с грибами к праздничному столу

Существует много вкусных салатов с грибами. Такие салаты будут отлично вписываться в новогоднее меню. Да...

Подробнее »

Знаменитый торт Павлова

Знаменитый торт Павлова

Состав:Сахар – 0,5 стаканаКлубника – 600 г

Подробнее »

Индейка под соусом

Индейка под соусом

Состав: Индейка – 1 небольшаяКуриные бульонные кубики – 2 шт

Подробнее »

Пудинги к праздничному столу

Пудинги к праздничному столу

Когда приближается какой-то праздник, хочется приготовить для своих близких и друзей что-то вкусное. Что можно...

Подробнее »

Салат с копченой курицей

Салат с копченой курицей

Состав:Копченые окорочка или грудка – 200 гСалат руккола

Подробнее »

Регистрация

Рыба с травами
Торт Забава
Пирожные с миндалем
Жареная рыба с гарниром
Очень вкусная выпечка к чаю
Кулинария. Фаршированные яйца
Крокеты с сыром
Тыквенно морковный суп
Ореховый пирог. Рецепт
Зразы с мясным фаршем - рецепт с фото