Луковый суп с гренками

Состав:
Большие репчатые луковицы – 3 штуки
Сыр – 70 – 100 г
Масло сливочное – 50 г
Масло растительное – 1 столовая ложка
Мука – 1 столовая ложка
Багет – 0,5

Остывший мясной бульон – 1 литр
Перец, лавровый лист, соль – по вкусу

Как приготовить луковый суп:
1. Нарежьте тонкими кольцами луковицу. Растопите в кастрюле сливочное масло, на котором обжарьте луковицу в течение 25 минут, пока он не станет золотистого цвета. После этого насыпьте на луковицу муку, перемешайте и жарьте ещё минуту.

2. Затем добавьте луковицу в бульон, посолите, поперчите, добавьте лавровый лист и доведите до кипения, огонь сразу убавьте и варите 30 минут.

3. Суп снимите с огня и достаньте из него лавровый лист. Разрежьте на куски багет. Запекайте их на растительном масле. Налейте в глубокие миски луковый суп, сверху положите по 2 кусочка багета, посыпьте их тёртым сыром и поставьте миски на несколько минут в сильно разогретую духовку.

Похожие материалы:

загрузка...

Кухни разных стран

Новогодние рецепты

Провансальские мендианты

Провансальские мендианты

Состав:Горький шоколад – 100 гЦукаты – 50 г

Подробнее »

Венесуэльский десерт

Венесуэльский десерт

Состав:Свежая папайяКорица – 1 палочка

Подробнее »

Вкусные салаты с ананасами

Вкусные салаты с ананасами

Вы пробовали приготовить вкусные салаты с ананасом? Такие салаты можно приготовить на новогодний стол.

Подробнее »

Простые рецепты печенья

Простые рецепты печенья

Много вкусностей можно приготовить к праздничному столу – торты, рулеты, пирожные, кексы, и, конечно же,...

Подробнее »

Выпечка к новогоднему столу

Выпечка к новогоднему столу

Ни одно праздничное застолье, в том числе, и новогоднее, не обходится без выпечки. Вот парочка...

Подробнее »

Салат с копченой курицей

Салат с копченой курицей

Состав:Копченые окорочка или грудка – 200 гСалат руккола

Подробнее »

Регистрация

Суп лапша
Cамый вкусный мясной салат
Испанский суп сальморехо
Салат из сельди
Закуска из яиц
Цыпленок по крестьянски
Суп рагу
Ватрушки с творогом
Вкусная буженина с горчицей
 Салат ароматный