Рыба с травами

Состав:
Рыба – 4 штуки
Соль
Лимонный сок – 4 столовых ложек
Черный молотый перец
Оливковое масло – 2 столовых ложек
Сливочное масло – 150 г
Белое вино – 4 столовых ложек
Лимон – 1
Яичный желток – 2 штуки
Болгарский перец – 1
Зелень базилика – 1 пучок
Розмарин – 4 веточки
Зелень укропа – 1 пучок
Тимьян – 4 веточки

Приготовление:
Нарезаем тимьян, розмарин, базилик и зелень укропа. Затем все смешиваем, добавляем лимонный сок, соль, перец и лимон, нарезанный кубиками вместе с кожурой.

Потрошим и промываем рыбу, после обсушиваем. Наполянем приготовленной начинкой брюшную полость рыбы.

Рыбу раскладываем на листах фольги, затем укладываем сверху пластинки болгарского перца и сбрызгиваем белым вином. Сворачиваем каждый лист в виде пакета. Рыбу готовим в духовке 30 минут при температуре 200 градусов.

Для соуса растапливаем масло на слабом огне. Взбиваем миксером желтки. Продолжая взбивать, постепенно добавляем масло. Вливаем в массу лимонный сок. Подаем с соусом готовую рыбу.

загрузка...

Кухни разных стран

Новогодние рецепты

Праздничный клубничный десерт

Праздничный клубничный десерт

Когда приближается праздничные дни, всегда задумываешься: чем можно порадовать своих близких в такие дни, и...

Подробнее »

Рецепт приготовления фаршированной щуки

Рецепт приготовления фаршированной щуки

Состав: Щука – 1 (весом около 2 кг)Луковица – 1

Подробнее »

Испанские марципаны

Испанские марципаны

Состав:Миндаль – 600 гВаниль – 1 чайная ложка

Подробнее »

Вкусная сельдь под шубой

Вкусная сельдь под шубой

Для приготовления: Сельдь слабой соли – 1 штЯйца – 3 шт

Подробнее »

Простые и вкусные праздничные закуски

Простые и вкусные праздничные закуски

С приближением праздников хочется приготовить что-то вкусное. Как выбрать из множества рецептов именно то, что...

Подробнее »

Монтелимарская нуга

Монтелимарская нуга

Состав:Сахар – 420 гМиндаль – 30 г

Подробнее »

Регистрация

Мясная лазанья
Как вкусно приготовить антрекот
Вкусный рецепт приготовления кролика
Похлебка
Вкусный лимонный пирог
Салат Цезарь с креветками
Блюда из свинины
Как варить суп с капустой
Блинчики с шампиньонами
Куриный суп