Лечо из перца

Состав:
Помидоры – 300 г
Луковица – 1 – 2 шт
Сладкий перец – 600 – 700 г
Свиной жир для жаренья – 40 г
Копченый шпик – 30 г
Молотая паприка – по вкусу
Соль

Рецепт лечо:
Сладкий перец нарезаем широкими полосками и удаляем семена. С помидоров снимаем кожицу, затем разрезаем на четвертинки, а если помидоры крупные, то разрезаем на 8 частей. Лук нашинковываем полукольцами, а шпик нарезаем кубиками.

На свином жире обжариваем до прозрачности шпик, затем выкладываем лук и жарим до золотистого цвета.

Добавляем паприку, перемешиваем, после этого выкладываем сладкий перец и помидоры, солим и тушим, помешивая, на сильном огне, пока часть жидкости не выпарится. После огонь убавляем до минимального, а сотейник накрываем крышкой и тушим до готовности.

загрузка...

Кухни разных стран

Новогодние рецепты

Оригинальные закуски на праздничный стол

Оригинальные закуски на праздничный стол

Какие можно приготовить закуски к праздничному столу? Любые на свой вкус. Вот несколько простых рецептов...

Подробнее »

Запеченная рулька

Запеченная рулька

Состав:Свиная рулька – 2 штукиПерец

Подробнее »

Вкусная буженина с горчицей

Вкусная буженина с горчицей

Буженина - русское доказательство того, какими выигрышными умеют быть элементарные в приготовлении блюда, Исторически буженина...

Подробнее »

Выпечка к новогоднему столу

Выпечка к новогоднему столу

Ни одно праздничное застолье, в том числе, и новогоднее, не обходится без выпечки. Вот парочка...

Подробнее »

Вкусные новогодние десерты

Вкусные новогодние десерты

Очень скоро 2016  год переступит порог и вступит в свои права. И, чтобы наступающий год...

Подробнее »

Вкусные десерты к праздничному столу

Вкусные десерты к праздничному столу

Какой можно приготовить десерт, чтобы порадовать свою семью? Есть много оригинальных рецептов приготовления десерта.

Подробнее »

Регистрация

Ореховое печенье
Салат Каприз
Овощные оладьи
Заяц в горшочке
Рождественский шоколадный рулет
Как правильно приготовить морской коктейль
Торт с вишней - рецепты
Фаршированные кабачки в духовке
Вкусный и простой суп из индейки
Камбала запеченая в духовке