Праздничное меню на Новый год 2018 (новогоднее)

Закрыть ... [X]

Новогоднее меню 2018: рецепты для праздничного стола, меню для дома с фото.

Очень скоро наступит главный праздник зимы – Новый год и самое время подумать о меню для праздничного стола.

Какие блюда обязательно должны войти в меню? Что можно приготовить для дома, но вкусно как в ресторанах? Где найти рецепты вкусных блюд? Главные вопросы в связи с предстоящим праздником.

Новогоднее меню 2018: рецепты для праздничного стола.

В этом году можно дать волю своей фантазии, так как предстоящий год будет считаться годом Жёлтой Собаки. Животное всеядное, а значит и меню для новогоднего стола можно сделать разнообразным.

Что приготовить на Новый год:

Обязательным продуктом этого года будет мясо.

Можно выбрать мясо курицы, говядины, баранины, свинины. Кроме этого, на столе должна быть рыба, мучные изделия и сладости.

Новогоднее меню 2018 для дома:

Горячее:
- картофель в любом виде: запечённый, пюре, жаренный, отварной.
- выпечка
- фаршированные блюда: с овощами, мясные рулеты, фрукты.

Мясные блюда:
- рулеты, нарезки, основные блюда.

Закуски: тарталетки с салатами, «снежки» с кальмарами, булочки с жульеном.

Десерты можно любые.

Читайте также: Что приготовить на Новый год 2018: пошаговые рецепты с фото

Новогоднее меню 2018: рецепты для праздничного стола, меню для дома с фото.
Горячее блюдо является неотъемлемой частью любого праздничного стола. Что же можно интересного приготовить из обычного картофеля? А может быть достаточно красиво его преподнести?

Предлагаем вашему вниманию блюдо под названием «Герцогиня» по рекомендации портала Prelest.

Количество ингредиентов рассчитано на 6 персон:

1 кг картофеля, 50 г твёрдого сыра, 2 куриных желтка, щепотку измельчённого мускатного ореха, перец и соль.

Приготовление.

Шаг 1
Отвариваем картофель до готовности и готовим пюре

Шаг 2
Добавляем в пюре тёртый сыр и один желток, все тщательно смешиваем.

Шаг 3
Наполняем полученной массой кондитерский мешок. Пергамент выкладываем на противень и уже на нём формируем картофельные «зефирки».

Шаг 4
Смазываем полученные фигурки оставшимся желтком, с помощью силиконовой кисточки.

После отправляем противень в духовку на 20 минут и выпекаем при 200 градусах.

Новогоднее меню 2018: рецепты для праздничного стола – выпечка.

В качестве выпечки, сытной и вкусной предлагаем испечь «Треугольники».

Треугольники можно приготовить как с пресным тестом, так и с дрожжевым.
Традиционные «Оч почмаки» готовятся с дрожжевым тестом, сообщает портал «Едим дома», поэтому представим его рецепт.

Для теста:

5 г сухих дрожжей растворяем в ½ литра тёплого молока или воды, добавляем туда 1 ст. л растительного масла, 70 г сливочного масла, 2 яйца, 1ч. л соли, столовую ложку сахара и 850 г муки. Замешиваем тесто до того праздничное меню на Новый год 2018 (новогоднее) момента, когда оно перестанет липнуть к рукам, после чего накрываем ёмкость с тестом крышкой и оставляем на 1,5–2 часа.

Пока тесто поднимается, готовим начинку:

Нарезаем мелкими кубиками баранину или говядину (понадобится примерно 700г), 7 картофелин и лук. Перемешиваем все ингредиенты, добавляем соль и перец.

Приготовление.
Из раскатанного пласта теста вырезаем круг (можно по чайному блюдцу), выкладываем в этот круг начинку и соединяем края, как показано ниже.

Полученные треугольники выкладываем на сковороду, предварительно смазанную растительным маслом.

Читайте также: Как украсить дом к Новому году, чтобы год выдался успешным

Далее, отправляем треугольники в духовку, нагретую до 200 градусов на 7 минут, потом необходимо убавить градус до 170 и продолжить выпекать 25 минут. После этого нужно достать треугольники и в отверстия залить мясной бульон либо слегка подсоленную воду (1–2 ч. л), снова отправьте пирожки в духовку на 20 минут.

Меню для новогоднего стола 2018 дома.

Наверное, у каждого человека был хоть один Новый год, когда на стол готовилась курица. Предлагаем рассмотреть необычный рецепт приготовления привычного блюда.

Курица с ананасами.
Нам понадобится 1 целая курица, 1 банка консервированных ананасов, специи для курицы, соль и перец.

Шаг 1
Подготовим курицу к приготовлению: осмотрим на наличие волосков, пёрышек. Тщательно промываем, после чего, насухо промокаем бумажными полотенцами.

Шаг 2
Смешиваем специи с перцем и солью и натираем нашу «птичку».

Шаг 3
Фаршируем курицу ананасами и зашиваем тушку нитками.

Шаг 4
Кладём курицу в глубокую ёмкость и поливаем соком из банки с ананасами, оставляем пропитываться на 2 часа.

Шаг 5
Выкладываем курицу на противень смазанный растительным маслом, и отправляем её в духовку на 1,5 часа. Важно каждые двадцать минут поливать курицу маринадом, чтобы она не усохла при 180 градусах.

На столе никогда не будут лишними закуски, нарезки и фрукты. На фрукты в этом году необходимо обратить отдельное внимание, астрологи рекомендуют брать бананы или любой другой жёлтый фрукт, чтобы «задобрить» 2018 год «Жёлтой и Земляной Собаки».


Поделись с друзьями



Рекомендуем посмотреть ещё:



Новогодние рецепты 2018: меню на Новый Год Собаки от ХОЧУ. ua
Модные пальто осень-зима 2018 | фото, тенденцииПенсия госслужащих с 1 января 2018 года: последние новостиКакого числа проводы зимы в 2018 годуШкольные каникулы в марте 2018 годаПредсказания для знаков зодиака на 2019 год


Праздничное меню на Новый год 2018 (новогоднее) Праздничное меню на Новый год 2018 (новогоднее) Праздничное меню на Новый год 2018 (новогоднее) Праздничное меню на Новый год 2018 (новогоднее) Праздничное меню на Новый год 2018 (новогоднее) Праздничное меню на Новый год 2018 (новогоднее)


ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ